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2011.03.25

芽キャベツカツのお弁当

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
110325bento.jpg 
◆ 本日のおべんとう ◆
 ・芽キャベツカツ
 ・ひじきとレンコンの煮物
 ・小松菜のお浸し
 ・たまご焼き
 ・パセリとサンチュは自家栽培
今日は芽キャベツにお肉を巻いたカツのお弁当。
芽キャベツはコンソメで煮ておいたもの。

以前、庭乃桃さんがブログで芽キャベツをコンソメで煮ておいてお使いになると
書いてらっしゃったのを読んで以来、何度か煮ています。
記事はこちら⇒★芽キャベツのコンソメ煮 黒胡椒チーズがけ
そのまま付け合せにしたり、チーズをかけてオーブントースターで焼いたりと
いろいろできるのが嬉しいです。

今回そのコンソメ煮の芽キャベツを薄切りのお肉で巻いて、
カツにしてみました。
中身はこんな感じ。

110325mecabegge.jpg


縦じゃなくて、横に切るべきだったか・・・
 

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