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2012.05.30

早朝の手抜き弁当&カンパニュラ

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
120525bentos.jpg 
◆ 先日のおべんとう ◆ 
  ・おにぎり
  ・インゲン肉巻カツ
  ・ピーマン素揚げ
  ・アイダホポテト
  ・ちくわの磯辺揚げ
早朝弁当が続きました。
朝早いと、普通に作るのがたいへん。
なので、手抜きいろいろ。

この日はおかず、なるべく少なくしようと、
深いお弁当箱に全部縦に入っています。
俵型おにぎり2つ、
インゲンにお肉を巻いたカツも縦長。

しかし、思ったよりもおかずスペース多くなり・・・。
おにぎり3つにすればよかった。


インゲンの肉巻カツは少し前に作って冷凍しておいたもの。
お肉に冷凍いんげんを巻いてカツにして、
そのまま冷凍しておきました。


カツとピーマンを揚げ、
ポテトはオーブントースター、
ちくわの磯辺揚げ(冷食)はレンジで。



それから、この日もかんたんスピード弁当。

120528bentos.jpg
◆ 先日のおべんとう ◆
  ・海老のベーコン巻
  ・ピーマン焼き
  ・とうもろこし(レンジで)
  ・レンジでチン!した目玉焼き

海老をベーコンで巻いて、ピーマンと一緒にフライパンでやきつつ、
とうもろこしをレンジでチン!
(いっきに場所が埋まるとうもろこしは手抜きの友)
その後、たまごもレンジでチン!






今年もカンパニュラ 「アルペン・ブルー」 が咲きました。

 120528campanula.jpg  

これは咲き始めの頃。


今は満開。紫の部分がもっと多くなっています。
ただし、白いバラは散っちゃった。




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